父の日に贈る焼酎！本当にうまい定番からプレミアム焼酎まで大紹介！

焼酎の種類

焼酎はアルコール発酵したモロミを加熱、沸騰させ、アルコールを含んだ蒸気を冷やした蒸留酒です。

2000年代のはじめに本格焼酎ブームが起こって以来、焼酎はお父さんたちの間でもどんどん人気が高まっています。

そして焼酎ブームとともに銘柄も増えたため、お父さんに焼酎を贈っている人は年々多くなっています。

焼酎は糖分などが少なく、お酒の中でも健康効果を持つとも言われているので、父の日のプレゼントには最適といえます。

甲類、乙類、混和焼酎

焼酎には大きく分けて「甲類」「乙類」「混和焼酎」があり、乙類を本格焼酎と呼びます。

甲類	蒸留を繰り返してできた高純度アルコールを水で薄めたもの。アルコール36度未満。 すっきりした味わいとまろやかさが特徴で、お茶やジュースで割るのに向いている
乙類	単式蒸留でアルコールは45度以下。 原料の風味が味わいにあらわれる
混和焼酎	甲類と乙類を混ぜたもの

麦、芋、米、そばのちがい

さらに乙類の焼酎は原料によって以下のいくつかの種類に分けられます。「本格芋焼酎」とか聞いたことがありますよね。

米焼酎	主にタイ米を原料にした焼酎。 まろやかな味わいのものが多く、その中でも重厚な味のもの、軽快なキレあるものなどに分かれている。日本酒のように香りを楽しむ
麦焼酎	大麦を使用した焼酎。 すっきりとした切れ味の中に麦の香ばしい香りが立つ。辛口タイプが多い
芋焼酎	でんぷん質の多いさまざまなイモを原料とする。 サツマイモのような香りで原料の特徴が強いため、水やお湯で割っても個性が残ってくれる
そば焼酎	そばだけでは発酵しにくく米や麦も混ぜたりする。 そばの香りを楽しめ、さえわたる軽快な味と苦みが特徴

沖縄の泡盛も米と黒麹を使った乙類の焼酎です。本格とついても乙類だけが優れているということではないので、幅広い焼酎からお父さんの飲み方に合うものを探すのがいいですよ。

このほかにも日本のラム酒とも呼ばれる黒糖焼酎やさまざまな地方の特産品を原料とした焼酎があります。

人気の焼酎

ここでは人気の焼酎についていくつかご紹介していきます。

多くの人の人気を獲得して安心して飲んでもらえる定番の焼酎から、入手困難、ものによっては定価の10倍の価格もつくという極上のプレミアム焼酎まで、魅惑の焼酎の数々を一挙にご紹介いたします！

定番の焼酎

焼酎ブームでコンビニ、スーパーや居酒屋、BARなどに必ずと言っていいほど置いてある定番焼酎も年々増えています。

チューハイなどでブームになってからは素材の味を邪魔しない甲類焼酎が定番になりましたが、くせのあるものが多い乙類焼酎はあまり浸透していませんでした。

その後乙類焼酎の人気が高まり本格焼酎ブームが訪れると、そば焼酎雲海、むぎ焼酎二階堂などはテレビCMなどにもよって全国で定番となり、芋焼酎も霧島が黒霧島、赤霧島、茜霧島などと本格的芋焼酎から飲みやすい口当たりのものまでバリエーションを増やし、芋焼酎の大定番となっています。

プレミアム焼酎

数ある焼酎の中でも、その美味しさで圧倒的な人気を獲得しつつ、生産量が少なく希少で入手困難になるため価格が定価より高騰するものがプレミアム焼酎と呼ばれます。

元祖幻の焼酎とも呼ばれる伊佐美や、日本酒業界トップ銘柄の十四代の焼酎、さらには3Mと呼ばれるプレミアム焼酎界最高の評価を受ける3銘柄など、比較的手に入りやすいものからまずお目にかかれないものまであります。

焼酎3Mって？

プレミアム焼酎の中でも更にプレミアムな焼酎3銘柄がいつしか「焼酎3M」と呼ばれるようになりました。

その3M とは「魔王」「村尾」そして「森伊蔵」です。

どれも頭文字がMということで名付けられたこの3銘柄は大変有名で、森伊蔵に至ってはネットオークションで偽装事件があったほどです。

画像	銘柄	特徴
	魔王	鹿児島で作られている芋焼酎。 グラスに注ぐと広がるフルーティーな香り。芋臭さを抑えたほのかな甘みとドライなキレのある口当たり。
	村尾	幻の芋焼酎とも呼ばれる鹿児島の芋焼酎。 芋の味わい、香りをしっかりと出しつつ、口当たりはさわやかでキレがある。
	森伊蔵	鹿児島で作られている芋焼酎。 芋焼酎独特の臭みがなく、非常にまろやかな口当たりです。

健康にもいい？焼酎の効果

焼酎はカロリーはありますが、どれも糖質は0です。

加えて血液の流れをスムーズにしたり、血液をサラサラにする効果があるとされる成分も入っているんです。

さらには、コレステロールが増える心配もなく、プリン体の量も少ないというお酒の中の優等生。

これらは動脈硬化や通風の予防にもつながります。

焼酎の飲み方

焼酎はそれぞれが個性の強いお酒ですが、さらに飲み方でその味わい方が大きく変わる楽しさがあるお酒です。

焼酎好きのお父さんたちも、ロックや水割り、酎ハイといった自分の飲み方はあまり変えないものです。

そこでここからは飲み方に焦点を当てて、それぞれにあう形の焼酎の種類をご紹介していきます。

ストレート

数あるお酒の中でも素材ならではの風味や個性が出やすく、焼酎本来の味を楽しめるのが焼酎です。

そうした焼酎それぞれの個性を余すところなく味わうなら、氷も入れずに飲むストレートが一番です。

非常に強く風味や香りが立つので、比較的やわらかい風味の焼酎が合っています。

冷やさず常温で飲むと更に香りを感じることができますよ。

向いている焼酎：麦焼酎、米焼酎、黒糖焼酎、栗焼酎

ロック

グラスに大きめの氷を入れて、その氷にゆっくりと焼酎を注ぎ入れるロック。

クセの強いものやアルコール度の高い焼酎を、個性を殺さずにさっぱりした口当たりにする飲み方です。

向いている焼酎：芋焼酎、度数の高い焼酎

水割り

水割りは焼酎6：水4が最適といわれています。水で割ることでマイルドな口当たりで楽しむことができます。

濃厚な味やコクのある焼酎を使いましょう。
ポイントは水自体にもこだわること。

ミネラルウォーターで、できれば軟水で割るといいですよ。

焼酎通の間ではこの水割りをつくって冷蔵庫で3日から1週間おくことで、水と焼酎がさらに馴染んで美味しく飲める「前割り」という飲み方も人気があります。

向いている焼酎：濃厚な個性が強いタイプの麦（壱岐焼酎）・米（球磨焼酎）、芋焼酎、泡盛

お湯割り

お湯割りはお湯の湯気で焼酎の香りがたって香りも楽しめる飲み方です。

つまり、香りの高い焼酎に向いていますね。

美味しく飲むポイントはお湯を先に入れること。

そして熱すぎるお湯では甘みや風味が飛んでしまうので、一度コップに注いでから湯呑や耐熱グラスに注ぐことで温度を下げることができます。

40℃～70℃くらいが美味しく飲める温度とされています。

向いている焼酎：芋焼酎（麹割合が多い濃厚なもの）、米（球磨焼酎）、麦焼酎（麹割合が多い濃厚なもの）

ソーダ割り

焼酎をすっきりと飲みたい人に人気なのがソーダ割です。焼酎のクセの強さはやわらぎながらも、炭酸によって風味がふわりと口いっぱいに広がってくれます。

クセの強すぎる風味もまた口に広がってしまうので、香りがよいとされる焼酎が合っています。

また、アルコール度の高い焼酎もソーダで割って和らげて飲みやすくするという飲み方もあります。

向いている焼酎：麦焼酎、芋の臭みが弱い芋焼酎、アルコール度の高い焼酎

チューハイとサワー

もともとは焼酎ハイボールという言葉がはじまりのようで、焼酎をソーダと果汁で割ったものです。

酸味のある果汁と砂糖を加えたものがサワーと呼ばれますが、厳密な違いはありません。

チューハイやサワーは果汁の味を楽しめるように、素材特有の味や個性が残る芋、麦などの乙類焼酎はあまり使いません。

雑味が少なくクリアな味になる甲類焼酎なら素材が引き立ちます。

ちなみに雑味が少ないといっても、銘柄を変えると同じ素材でも味わいの違いを楽しめますよ。

向いている焼酎：甲類焼酎

その他こだわりの飲み方

お茶割りやウーロン茶割りは、お茶感覚で食事に合わせて飲みやすくなり、カロリーも抑えられるのでとても人気がある飲み方です。

素材を合わせれば相性も良いということで、そば焼酎をそば湯やそば茶で割ったり、麦焼酎の麦茶割りなどもおすすめできます。

めずらしいところでは黒糖焼酎など甘みとコクのある焼酎を牛乳割り、クラッシュアイスとミント、シロップを入れたモヒート風、麦やそばの香ばしさとコーヒーの香りを合わせるコーヒー割りなどがあります。

ビールや日本酒については以下の関連記事をぜひご覧ください。

父の日のプレゼントで喜ばれる焼酎の一覧

ここからはこれまでにお伝えした飲み方のシチュエーションに合う焼酎を一挙にご紹介しています！

それぞれの商品ならではの特徴や個性もしっかりとお伝えしますので、ぜひお父さんにピッタリの1本を見つけてくださいね！

親孝行としてお父さんと一緒に飲む時間をたくさんつくれるように、少なくとも720ml以上の焼酎を選ぶのをおすすめします。

ストレートに合う焼酎

ロックに合う焼酎

水割りに合う焼酎

お湯割りに合う焼酎

ソーダ割りに合う焼酎

チューハイとサワーに合う焼酎

その他こだわりの飲み方に合う焼酎

最後にこのほかにも番外編として、お父さんに贈る一本を見つけるための選び方をひとつご紹介させていただきたいと思います。

それは「産地」で選んでみるという方法です。

焼酎はさまざまな原料があり、ほとんどの都道府県で作られています。

そこでお父さんの出身地の焼酎をプレゼントするというのはいかがでしょう。

出身地にそのまま住んでいるなら地元のお酒が好きになることは多いですし、離れたところで生活しているとしても、焼酎を通して故郷を懐かしむという楽しみもあると思いますよ。

ここまで読んでいただいたあと選んだ焼酎なら、自信をもってもらって大丈夫です！

2019年の父の日が思いで深いものになる助けができれば光栄です。